きょうの料理ビギナーズ
情報/ワイドショー
きょうの料理ビギナーズ コクを引き出して 豚肉🈑
煮物にコクをプラスしてくれる豚肉。ご飯がすすむ甘辛味のいり煮も、定番の肉じゃがも、フライパン1つでおいしくつくれます。ポイントをしっかりマスターしましょう。
1月21日 火曜 21:25 -21:30 NHKEテレ1東京
「豚肉、れんこん、しいたけのいり煮」は、豚カツ用の豚肉と大きめに切った野菜でつくるボリュームたっぷりの煮物。豚肉としいたけのうまみがあるので、だしは不要です。れんこんのモチっとした食感も楽しめますよ。人気の「肉じゃが」は、コクがあって柔らかい豚肩ロース肉で。豚肉のうまみが溶け出たおいしい煮汁で、しっとりと仕上げます。
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出演者
【声】佐久間レイ
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