しあわせのたね。

ドキュメンタリー／教養

しあわせのたね。🈑

2030年までに、持続可能でよりよい世界を目指す国際目標「SDGs」。
番組では、未来に向けた“はじめの一歩”を実践している人たちに注目して紹介していきます。

8月22日 土曜 9:55 -10:00 テレビ朝日

廃棄される予定だった規格外の野菜や果物を買い取り、丸ごとミキサーにかけジェラートの材料として活用している大澤さん。以前、自身が体調を崩した際、自然や農産物が持つ計り知れない可能性を知ったことをきっかけに、これらの魅力を多くの人へ届け伝えたいと、活動をスタートしました。全国の生産者との交流を通して出合った、日本のすばらしい食材や文化を世界に向けて発信していきたいと語る、大澤さんの思い描く未来とは？