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ドキュメンタリー／教養

自分流〜“知”の探求者たち〜：伊料理人 落合務(日)

銀座に本店を構える、イタリア料理の名店「ラ・ベットラ　ダ　オチアイ」。オーナーシェフを務めるのは、日本に本格イタリアンを広めた立役者でもある落合務。

11月16日 月曜 13:30 -14:00 ディスカバリー

「自分流〜“知”の探求者たち〜：伊料理人 落合務(日)」
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