吉田類の酒場放浪記▽横浜「豚の味珍」
イラストレーター・吉田類が東京の下町を中心に“大人がひとりでぶらっと立ち寄れる”酒場を紹介する。
11月13日 金曜 20:15 -20:30 チバテレ1
「吉田類の酒場放浪記▽横浜「豚の味珍」」
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横浜駅の西口に狸小路という小さな飲み屋街がある。「豚の味珍」は狸小路で 60 年を超える酒場。吉田さんは幾度となく訪れており、久々の訪問。まずは特製のヤカンで注がれる焼酎に梅シロップで香りづけをして一口、その後、牛もつ煮込みで一口。そして看板メニューの豚の珍味「頭、耳、舌、胃、足、尾」の六種の中から吉田さんは足と舌をチョイス。
元々は餃子店として創業したという話を店長から聞き、ピータンと紹興酒も平らげた。吉田さんは〆にさっぱりする「くらげサラダ」をチョイス。
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