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きょうの料理

情報／ワイドショー

きょうの料理「大原千鶴の技あり！定番おかず」ハンバーグvsミートソース🈑

大原千鶴の2026年度シリーズは、「技あり！定番おかず」。家庭で長く愛される定番2品を取り上げ、作り方のコツを対比しながら、おいしく作るポイントをご紹介します。

11月12日 木曜 11:05 -11:30 NHK総合1・東京

「きょうの料理「大原千鶴の技あり！定番おかず」ハンバーグvsミートソース🈑」
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きょうの料理「大原千鶴の技あり！定番おかず」ハンバーグｖｓミートソース🈑

１１月「大原千鶴の定番おかず」は、人気の洋食「ハンバーグｖｓミートソース」。大原さんにとって前者は、肉のうまみを味わう“肉料理”で、ボリューム満点のごちそうに！後者は、野菜のうまみを味わう“野菜料理”で、軽やかで何度食べて飽きず、作りおきにもおすすめ。どちらも家にある材料ででき、家庭ならではのホッとするお味です。ご飯にも合いますよ！応用「ミートソースとじゃがいものグラタン」も合わせてご紹介！