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やさいの時間

趣味／教育

やさいの時間　プランター菜園　春が待ちきれない！サラダソラマメ🈑

国内ではあまり見かけないサラダソラマメをプランターで栽培。えぐみが少なく、生食が可能。イタリアなど地中海沿岸地域では「春を告げる野菜」として親しまれている。

11月8日 日曜 8:00 -8:25 NHKEテレ１東京

「やさいの時間　プランター菜園　春が待ちきれない！サラダソラマメ🈑」
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「ファーべ」と呼ばれるイタリアのサラダソラマメをプランターで栽培する。国内のスーパーではほとんど見かけないサラダソラマメ。えぐみが少なく、生食が可能。イタリアでは「春を告げる野菜」として知られ、「ワインとファーべ、チーズがあれば幸せ」と語られるほど親しまれている。タネからはじめ、発芽と冬越し、害虫対策などの栽培ポイントを中心に紹介する。出演：深町貴子（園芸家）、渡辺裕太、森日菜美、森千晃（語り）