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ウミコイ -今 海に出来ること-

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ウミコイー今　海に出来ることー🈑カツオを農業に活用した静岡県焼津市のウミコイ仲間

1匹のカツオで実際に食べられる部位はほぼ半分。食用にしづらい頭や骨を肥料にして、お米作りを始めた。試行錯誤して4年、魚と相性抜群のお米ができ、新たな価値を発掘。

11月6日 金曜 20:54 -21:00 日テレ1

「ウミコイー今　海に出来ることー🈑カツオを農業に活用した静岡県焼津市のウミコイ仲間」
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静岡県焼津市といえばカツオ。頭や骨の多くは安価なエサなどになるが、栄養素たっぷりの肥料を作り、農業を始めた。食用にしづらい部分に新たな価値が生まれるだけでなく、美味しいお米を食べてもらい笑顔を増やしたい。