ドキュメンタリー/教養
【アンコール一挙】プロフェッショナル 仕事の流儀:一節入魂、己を込める(日)
アンコール一挙
史上最高額の値が付いたかつお節の作り手、瀬崎祐介が生み出すその味は国内から世界の名だたる三つ星シェフをも魅了してきた。
10月31日 土曜 10:00 -11:00 ディスカバリー
「【アンコール一挙】プロフェッショナル 仕事の流儀:一節入魂、己を込める(日)」
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史上最高額の値が付いたかつお節の作り手、瀬崎祐介が生み出すその味は国内から世界の名だたる三つ星シェフをも魅了してきた。
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