伝承日本 ＃8「離島の豆腐　神津島（佐賀県）」

日本にはそれぞれの風土に根ざした伝統文化がある。暮らしの中で育まれてきた先人たちの智慧と技。地域の伝承文化を後世に残す映像遺産として発信する。

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舞台は、山陰にもゆかりの深い古事記に記された地域。その地に残る伝えるべき日本人の智慧と技を美しい映像と共に記録するドキュメンタリー。急速に進む近代化の波と高齢化の中、人から人へ親から子へと受け継がれる思いに寄り添いながら地域の伝承文化を後世に残す映像遺産として発信する。唐津にある七つの有人島のひとつ、神集島に朝鮮半島から伝わったという伝統料理、石割豆腐。
姿を消しつつある伝統料理を守り伝える島の人たちの思いに迫る。