やさいの時間　選　ベジ・ガーデン　甘さ格別！エンドウ3兄弟🈑

とれたての味が格別においしいエンドウ。今回は、マメ科のエンドウ3兄弟として、サヤエンドウ、スナップエンドウ、グリンピースを同じ区画で一緒に育てる。

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「おいしいのは収穫後３日まで」と言われるほど鮮度落ちが激しいエンドウ。今回は、サヤエンドウ、スナップエンドウ、グリンピースを同じ区画で一緒に栽培する。苗づくり、冬越しのポイントなどを紹介する。＜菜園実験・ベジレポ＞東京農業大学ポストハーベスト学研究室の学生がスナップエンドウの鮮度を保つさまざまな方法を検証する。講師；藤田智（恵泉女学園大学副学長）、杉浦太陽、大家志津香、宮島史年（語り）

• 出演者

  【講師】恵泉女学園大学副学長…藤田智，【出演】東京農業大学ポストハーベスト研究室の学生，【ゲスト】杉浦太陽，大家志津香，【語り】宮島史年

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  藤田智

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  杉浦太陽

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  大家志津香

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  宮島史年

• 番組公式サイト