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バラエティ

町中華で飲ろうぜ🅂

故郷に錦を飾れSP

10月23日 金曜 19:30 -20:00 テレ玉1

「町中華で飲ろうぜ🅂」
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今回の舞台は、伝道師のふるさと熊本。番組４年目にして、ついに伝道師の念願だった熊本に凱旋。気合十分の伝道師に、見届け人として玉ちゃんも同行し、二人でとことん飲っちゃいます。
高校生まで熊本で暮らしていた伝道師。高校時代の思い出の場所を巡りながら、１軒目に決めたのは「会楽園」という町中華。実は熊本にはご当地グルメ「太平燕( タイピーエン) 」という中国福建省がルーツの麺料理があり、その発祥のお店のひとつといわれています。黒帯と伝道師、初のサシのみ。暑い熊本にぴったりの「クラゲ」に、ピリ辛な味付けが食欲をそそる「口水鶏( コウスイチー) 」で、いつも以上にビールが進みます。
そして、高級調味料ＸＯ醤を使った「海老と葱の ＸＯ醤炒め( 塩味) 」も堪能し、ついにお目当ての「太平燕( タイピーエン) 」。創業８９年、中国からの難民だったという初代が故郷の味に思いを馳せ、日本風に作ったのが始まり。麺は春雨を使っているのが特徴で、熊本の町中華には必ずあるソウルフードです。
この番組に出会うまで町中華をよく知らなかったという伝道師。出身校の近くに歴史のある町中華があることを知れ、大満足。２軒目は、さらに伝道師のゆかりの地、従兄弟が住んでいた帯山という街へ。