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かながわ旬菜ナビ

ドキュメンタリー／教養

かながわ旬菜ナビ▽期待の新米“にじのきらめき”　〜座間〜

今回は、神奈川県で新しく奨励品種になったお米「にじのきらめき」をリサーチ！

10月18日 日曜 9:00 -9:30 tvk1

「かながわ旬菜ナビ▽期待の新米“にじのきらめき”　〜座間〜」
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２０２５年１０月に神奈川県の奨励品種になったお米「にじのきらめき」。▼まずは、どんな特徴を持つお米なのか県の職員に聞く。
▼稲刈りの前に、稲になる前の苗がどのように出来るのかをリサーチする。▼稲刈りは、最新鋭のコンバインで一気に刈り取る▼その後、玄米になるまでもリサーチして、最後は「にじのきらめき」と「はるみ」の食べ比べ。▼今後、神奈川で期待される新米の「にじのきらめき」とお米ができるまでを紹介する３０分。
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