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ドキュメンタリー／教養

ドキュメント20min．　選　罪のグルメ🈑

外来生物をハントして極上グルメに！彼らは異郷の地で自然の破壊者となってしまったが、そうさせたのは人間だ。その罪に、その命に向き合うため、いただきます！

10月18日 日曜 23:55 -0:15 NHK総合1・東京

「ドキュメント20min．　選　罪のグルメ🈑」
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舞台は北海道。川底には外来の高級ロブスター（？）が潜み、原っぱでは外来のカエルが繁栄する。ハントするのは野生の食材を美食に変える「野食ハンター」こと茸本朗だ。外来種は自然界にとって怪獣のごとき存在だが、彼らを本来の生息地から移動させ、悲しき破壊者に変えてしまったのは、われわれ人間である。その罪に向き合うため、外来種をただ捕獲するのではなく、罪のグルメにしていただく。語り：門脇麦