やさいの時間　プランター菜園　伝統を育てる！京野菜の壬生菜（ミブナ）🈑

マンスリーテーマは、伝統を育てる！プランターでは、京都の伝統野菜・壬生菜（みぶな）を栽培。原種のミズナに対し、丸葉、やわらかい食感、ほのかな香りが特徴。

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１０月のマンスリーテーマは「伝統を育てる！」。プランターでは京野菜の壬生菜（みぶな）を栽培する。原種はミズナで、ギザギザの葉っぱのミズナに対し、壬生菜はつるりとした丸葉が特徴。やわらかな食感とほのかな香りが魅力で、浅漬けにすると京野菜ならではの上品な風味を楽しめる。水やりと間引きのポイントをおさえれば、初心者でも比較的簡単に育てられる。講師：深町貴子（園芸家）、渡辺裕太、森日菜美、森千晃（語り）

• 出演者

  【講師】園芸家…深町貴子，【ゲスト】渡辺裕太，森日菜美，【語り】森千晃

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  深町貴子

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  渡辺裕太

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  森日菜美

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  森千晃

• 番組公式サイト