🈑人生のワンステップ　「水産加工の研究者が居酒屋店主に！」

新たな一歩を踏み出したい方を応援する番組「人生のワンステップ」。元食品加工研究員の居酒屋店主・臼井一茂さん。きっかけは妻の一言！名物メニューはマグロの9点盛り。

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「人生のワンステップ」。今までの日常から新たな一歩を踏み出せたら、どんな世界が広がるのか…ワクワクするのでは？それぞれの思いが詰まった「人生のワンステップ」を紹介。今回は食品加工の研究員を30年以上経験した、居酒屋店主・臼井一茂さんのワンステップ！開業のきっかけは妻の一言。名物メニューは心臓、ほほ肉などマグロの9点盛り。画期的な生しらすの保存方法開発！新たな取り組みは破棄する部位を製品化。
もしこれまでの日常から、新たな一歩を踏み出したらどんな世界が広がっていくのか…。番組では「小さな一歩」から「勇気ある一歩」まで、それぞれの思いが詰まった人生のワンステップを紹介！新しい事に挑戦している人々をドキュメント。ナビゲーターは中村雅俊！俳優・歌手に加え映画監督としても新たな表現の場へ一歩踏み出した。さぁ、あなたのワンステップは？
＜番組ホームページはこちら！＞ https://www.bs-asahi.co.jp/onestep/　

• 出演者

  【ナビゲーター】中村雅俊

• 初回放送日

  2026/10/10

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  中村雅俊