情報/ワイドショー
🈑魚が食べたい! 「呼子のイカと超レアなアカウニ!AIを使って漁!?」
佐賀県呼子港からお魚さがし!呼子のイカがおいしい理由とは?AI導入で漁は変わる?4個で2万円?レアなアカウニの素潜り漁!山笠を担いで海に入るお祭りも【MC】山口智充
10月7日 水曜 21:00 -21:54 BS朝日1
訪れたのは、佐賀県の北西部に位置する唐津市の呼子町。呼子町と言えば…というほど有名なイカを目指し、代々続く漁師一家の5代目漁師が行う約60cm!巨大ケンサキイカの手釣り漁に同行。3秒以内!?鮮度を高めるため、釣ってすぐ水槽に入れる早業にあ然!AIを使用!?大学と組んだ最新のAIを導入したシステムに驚がく!呼子の名店でケンサキイカの「活き造り」を堪能!さらにはケンサキイカの天ぷら、みそ煮にも舌鼓!
4個で2万円?駄竹漁港では超高級!激レアなアカウニの素潜り漁にも密着!超豪華アカウニ丼に過去に出演した漁師が持ってきてくれたシラスも堪能!小友漁港にも訪れ、山笠を担いで海に入る超豪快なお祭り・小友祇園山笠も調査。
「魚が食べたい!」そんな思いで、日本全国に約3000ある漁港を突撃訪問。その地元でしか食べられない「美味しい地魚」を大捜索!!日本全国の漁港や市場、鮮魚店、飲食店、漁師、民家など、地元の人の情報だけを頼りに取材を敢行!さらに、漁港や市場の人に教えてもらうだけでなく、時には漁に同行も!果たして、見たことのない&口にしたことがない地魚に出合えるのか!?地元の魚、そして地元の人が主役の捜索バラエティー。
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