趣味/教育
美の壺「麩」🈑
素朴ながら変幻自在!麩(ふ)に染みた美の物語▽口の中が楽しい!落語家・九代林家正蔵さん絶賛の麩▽カフェでフレンチトーストに大変身▽明治天皇が愛した京の甘味。
10月6日 火曜 19:30 -20:00 NHK BS
素朴ながら変幻自在!「麩(ふ)」に染みた美の物語▽「口の中が楽しい!」落語家・九代林家正蔵さん絶賛!老舗の弁当に欠かせない江戸の味▽色鮮やか!職人の手が描きだす紅葉のグラデーション▽まるでフランスパン!こんがり焼き色の美▽お肉に変身?麩が大活躍する精進料理▽カフェでフレンチトースト!と思いきや、その正体は▽明治天皇が愛した甘味。京都・老舗の麩屋が守り継ぐこだわりとは。<File669>
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