経済バックヤード　ラーメンも！うどんも！激動「麺」業界の舞台裏🈑

ラーメン＆うどん！激動「麺」業界の舞台裏！相次ぐ企業買収そのワケは？各社がいま抱く世界戦略とは▽ご当地うどんの可能性とスゴ腕ラーメン商材会社の底力も！

• 
• 
• 

【月曜夜にバックヤード！】今回のテーマは麺！ラーメンもうどんも！いま業界に吹き荒れる激動の嵐が…！▽なぜ？相次ぐ人気ラーメン店の企業買収…見据えるは世界進出▽“自信しかない”業界の頼れる黒子役・スゴ腕ラーメン商材会社に密着▽北九州発のご当地うどんがファミレスチェーンの切り札に？物価高時代の反転攻勢戦略▽ラーメンは宇宙！うどんは可能性！名言連発・ゲストの山崎怜奈さんもテンション↑↑

• 出演者

  【出演】山崎怜奈，流通アナリスト…中井彰人

• 

  山崎怜奈

• 

  中井彰人

• 番組公式サイト