東京交差点　ONE　MOMENT　#384東京の素材で勝負！〜クラフトジン造り🈑🈐

古典や現代アート、伝統芸能・工芸、音楽、食など、幅広い東京の芸術・文化の魅力を紹介する番組。各々の芸術・文化の中で受け継ぐ「伝統」と進化した「革新」を描きます。

• 
• 
• 

虎ノ門で年間20種のクラフトジンを製造し、金木犀や青梅、八丈島の島焼酎、奥多摩の軟水など東京の素材を積極的に取り入れている蒸留家・一場鉄平。 蒸気の「見えない色」を想像しながら、ボタニカルの組み合わせによって、新しい香りを生み出すこの工程になによりも魅力を感じている。 小さな蒸留所ならではの自由な酒造りを続ける中、一場がオススメする新しいジンの飲み方とは？

• 出演者

  一場鉄平（蒸留家） 向井理（ナレーター）

• 放送形態

  手話放送あり

• 

  向井理

• 番組公式サイト