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きょうの料理

情報／ワイドショー

きょうの料理「秋のボリュームおかず」　れんこん🈑

れんこんは切り方と調理法でサクッ、ホクッ、シャキッと食感が変化！れんこんと鶏むねの名古屋風甘辛だれはサクッとやみつきに。他に、れんこんの豚みそそぼろなどを紹介。

9月28日 月曜 21:00 -21:25 NHKEテレ１東京

きょうの料理「秋のボリュームおかず」　れんこん🈑

れんこんは、切り方と調理法でサクッ、ホクッ、シャキッと食感が変化する！れんこんと鶏むねの名古屋風甘辛だれはサクッとやみつきに。れんこんの豚みそそぼろはホクッと優しい煮物味に。食べ応えバツグンの豚こまれんこんのつくねは、薄切りれんこんのシャキッっと感と見た目が楽しい一皿。お酒にも合う３品をご紹介します。