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ドキュメンタリー／教養

かがのとナイト　平野レミの“出張”早わざレシピ！In能登〜先出しSP〜🈑

料理愛好家・平野レミさんが“食材の宝庫”能登を巡る旅！志賀町の柿、穴水町のワイン、そして輪島の干物など、生産者さんたちと交流しながら、能登の恵みを再発見！

9月20日 日曜 14:33 -15:00 NHK総合1・東京

料理愛好家の平野レミさんが、どうしても訪ねたかった場所・・・それが石川・能登。「食材の宝庫」と言われるこの地域に、思いを募らせてきました。今回、そんなレミさんの「能登食材出会い旅」に密着！金沢の市場では能登野菜に舌鼓！志賀町では柿の美しさに感動！穴水町のワインでは、ついつい？そして、輪島の女性たちが作る干物に思いを寄せて。レミさんの能登旅から、元気とエールをお届けします！