沖縄探訪ありんくりん　県民にソウルフードとして愛されている沖縄の天ぷらをご紹介!!

今回のテーマは本土とは少し違う沖縄の天ぷら。人気のソウルフード店、上間沖縄天ぷら店を訪ねて、沖縄ならではの美味しい天ぷらとその秘密をご紹介します！

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県民のおやつとして愛されている「沖縄天ぷら」。 沖縄の天ぷらは衣が厚くて味付けされていたり、本土の天ぷらとは少し違う特徴があり、スナック感覚で楽しめるカジュアルな食べ物です。 今回は、そんな沖縄のソウルフード「沖縄天ぷら」を販売する上間沖縄天ぷら店の登川店を長嶺花菜さんが訪ねます。こちらのお店では、常時25〜40種類もの商品を取り揃えており、天ぷらは随時店内で揚げてを提供しています。
多数のメニューを取り扱うこちらのお店でも、一番の人気商品は、沖縄天ぷらでは定番の魚天ぷら。県外からのお客さんからは、もずく天ぷらが人気だそうです。 さらに、店内の厨房で実際に熱々の天ぷらを揚げる様子や、お弁当を製造する本社の工場で法事用の重箱におかずを詰めていく作業なども見せていただきます。

• 出演者

  【ナビゲーター】長嶺花菜

• おしらせ

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  長嶺花菜