大人のカナダ紀行＃11🅂

♯11　歴史の街キングストンと世界遺産リドー運河の旅

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世界で二番目に大きな国土に、バラエティーに富む気候が生み出す、雄大で美しい大自然。多様な人種や民族が、尊重しあい織りなす、ユニークなマルチカルチャー。 安全で旬のオーガニックフードは、ファーム・トゥ・テーブルを掲げ、グルメの旅人も満足させる。そんな“大人のカナダ”の魅力を、両極端の季節、冬の旅、夏の旅、を通じて首都オタワのある、東海岸のオンタリオ州から、“大人目線”で旅します。
全話、人気のローカルや有名シェフの、生の声を聞かせます。
オンタリオ湖畔の歴史都市キングストンを起点に、要塞フォート・ヘンリーや絶景のサウザンド・アイランズへ。クルーズやヘリ遊覧で島々をめぐり、世界遺産リドー運河では、今も人の手で動く水門を通って水の道を進みます。街と自然、カナダの歴史が重なる、味わい深い夏の旅です。