やさいの時間　プランター菜園　自分で育てるレアベジ　コールラビ🈑

9月のマンスリーテーマは、あまり流通されていない、育ててこそ食べられる「レアベジ」。見た目はカブでもキャベツの仲間。丸くふくらんだ茎の付け根を食べるコールラビ。

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市場にあまり出回らない珍しい野菜「レアベジ」。プランターでは、コールラビを栽培する。見た目はカブでもキャベツの仲間。地上の茎（球茎）が丸く肥大するのが特徴。地面からポコッと顔を出し、茎の間からつるんとした球形が浮かび上がるように育つ様子はまるでＵＦＯ。シャキッとした食感、ほんのりと甘みがあり、サラダでも、焼いても、煮てもおいしい。講師：深町貴子（園芸家）、渡辺裕太、森日菜美、森千晃（語り）

• 出演者

  【講師】園芸家…深町貴子，【ゲスト】渡辺裕太，森日菜美，【語り】森千晃

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  深町貴子

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  渡辺裕太

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  森日菜美

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  森千晃

• 番組公式サイト