うまいッ!

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うまいッ! アジの最高峰シマアジ 愛媛・宇和島市🈑

高級魚しまあじが今回の食材。世界的グルメガイドで2つ星を獲得したフレンチシェフも絶賛する上品な脂が特徴です。俳優・曽田陵介さんが、しまあじの養殖現場を訪ねます。

9月12日 土曜 5:10 -5:35 NHK総合1・東京

うまいッ! アジの最高峰シマアジ 愛媛・宇和島市🈑

今回は、映画やドラマで活躍中の俳優・曽田陵介さんが、愛媛県宇和島市にある、しまあじの養殖現場を訪ねました。しまあじの養殖にも、AIが活用されています。その驚きの実力に、曽田陵介さん大興奮!さらに、刺身をいただいた曽田さん。あまりのおいしさにもん絶!フレッシュな曽田さんのリポート、ぜひご覧ください。他にも、ご家庭でも簡単にできる、絶品の宇和島料理もご紹介。しまあじの魅力をたっぷり味わってください!