🈑吉田類の酒場放浪記▼中野「ほこらしゃ」おいしい奄美料理と焼酎の組み合わせは最高

中野「ほこらしゃ」おいしい奄美料理と焼酎の組み合わせは最高！

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２００３年創業の「ほこらしゃ」は、奄美大島出身のママ・あっちゃんが、おいしい島の家庭料理をみんなに知って欲しいと始めた。「ほこらしゃ」とは、「うれしい、楽しい」といった意味。初めて聞く料理の数々から、まずは「ワンフネ」。「ワ」＝豚、「フネ」＝骨…で、“島おでん”風！？年越しに「来年もいいことがあるように」と、家族で食べる伝統料理。相棒はもちろん、奄美黒糖焼酎。「加那」「れんと」「あまみ六調」…など
、種類も豊富。吉田さん、初めましての「ミングリ炒」「油ぞうめん」に「とんでもなくおいしい！」と感激。ママ・あっちゃんの島唄が、酔った身体に沁み渡る。 ※番組ＨＰでお店の情報がご覧いただけます

• 出演者

  【出演】吉田類【ナレーター】河本邦弘

• HP

  https://bs.tbs.co.jp/sakaba/

• 制作

  2026年

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  吉田類

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  河本邦弘