🈑きっちりおじさんのてんやわんやクッキング　「手作り塩ラーメン」

シンプルだけどコクのある「手作り塩ラーメン」に挑戦。鶏ガラでスープを作る。テレビ的には“天空落とし”が見たいが…。果たして目標のラーメンに仕上がるのか!?

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料理初心者の俳優・遠藤憲一が買い出しからすべて一人で行う様子に密着した“自炊ドキュメンタリー”。今回の目標はシンプルだけどコクのある「手作り塩ラーメン」。まずは精肉店へ。肉とラーメン二刀流の店員さんにコクの切り札や湯切りのコツを教わる。テレビ的には“天空落とし”が見たいところだが、撮れ高よりも味優先の遠藤。鶏ガラを使ってスープから作る。果たして目標のラーメンに仕上がるのか!?
“えんけん”こと名バイプレーヤーの俳優・遠藤憲一が、レシピ本から買い物リストを作成し、食材・調理道具の調達から料理、盛り付けまでをたった一人で行う様子に密着した“自炊ドキュメンタリー”。2年目はオリジナルレシピの開発をシーズン目標に掲げて奮闘する。
＊番組ホームページはこちら！　 https://www.bs-asahi.co.jp/kitchiriojisan/　 ＊番組公式インスタグラム　 @kitchiriojisan

• 出演者

  遠藤憲一

• 初回放送日

  2026/8/28

• 制作

  BS朝日、テレコムスタッフ　

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  遠藤憲一