世界で開け!ひみつのドアーズ

バラエティ

世界で開け!ひみつのドアーズ アイスランド・カラフトシシャモありがとう旅🈖🈑

居酒屋や給食の定番・カラフトシシャモ。生産してくれているアイスランドのみなさんに、ありがとうを届ける旅へ!卵のプチプチ感と味を両立させる検品に相葉雅紀もびっくり

7月8日 水曜 19:57 -20:42 NHK総合1・東京

居酒屋や学校給食の定番、カラフトシシャモ。輸入先上位を占めるのが北欧・アイスランドだ。おいしい魚を日本のためにとってくれる生産者に、ありがとうを届ける旅へ!氷点下の海の漁に密着!実は日本向けの漁は1年でわずか2週間だけ!?卵が詰まっているのは偶然じゃない!プチプチ感と味を両立させる、厳しい検品の舞台裏。北欧ならでは!ユネスコ無形文化遺産に認定された温水プール文化や、保育園での驚きお昼寝習慣も!