ゆたかな食の未来をさがして【兵庫「有馬山椒」絶滅の危機を救った苗木】🈖🈑

日本各地の食材が織りなす、さまざまな物語をさがし歩けば、ゆたかな食の未来が見えてくる◆兵庫・有馬地域で復活を遂げた「有馬山椒」◆ナレーション：長濱ねる

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日本各地の食材が織りなす、さまざまな物語をさがし歩く『ゆたかな食の未来をさがして』。 今回も、兵庫・有馬地域へ。 一時は絶滅の危機に陥ったという「有馬山椒」。 そんな山椒を復活へと導いた“希望の苗木”とは…？

• 出演者

  藤本喜郎さん／山椒農家 金井啓修さん／「有馬温泉観光協会」会長 【ナレーション】長濱ねる

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  長濱ねる

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