FIFA2026

きょうの料理

情報／ワイドショー

きょうの料理「土井善晴のふつうにおいしいもん」　夏野菜とお肉の蒸し煮🈑

土井善晴さんが季節を感じてホッとする味を紹介するシリーズ。今回は食材の持ち味を引き出す「蒸し煮」と、手づくりマヨネーズ、梅干しみそ汁。夏の料理が楽しくなります。

7月2日 木曜 11:05 -11:30 NHK総合1・東京

きょうの料理「土井善晴のふつうにおいしいもん」　夏野菜とお肉の蒸し煮🈑

土井善晴さんが季節を感じてホッとする味を紹介するシリーズ。今回は食材の持ち味を引き出す「蒸し煮と」、手づくりマヨネーズ、梅干しみそ汁。夏の料理が楽しくなります。１品目は「夏野菜とお肉の蒸し煮」。豊かな蒸気と穏やかな圧力でしっとり火が入り、煮くずれの失敗もありません。あらゆる野菜に応用できる蒸し煮の底力をお伝えします！さらに、手づくりマヨネーズと夏野菜のサラダ、湯を注ぐだけの「梅干しみそ汁」も。