きょうの料理ビギナーズ　ドレッシングが決め手！シンプルサラダ🈑

おいしいサラダをつくるには、意外にたくさんのコツがあります。下ごしらえの基本と、ドレッシングのつくり方をマスターして、サラダ名人になりましょう。

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まずはレタス、きゅうり、トマトの「グリーンサラダ」レタスは丁寧に水切りすることが肝心。ドレッシングは便の中で混ぜると失敗しません。応用編の「キャロットラペ」は、にんじんでつくるシンプルなサラダ。にんじんをごく細いせん切りにすると、口当たりよく仕上がります。

• 出演者

  【声】佐久間レイ

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  佐久間レイ