かながわ旬菜ナビ

ドキュメンタリー／教養

かながわ旬菜ナビ▽「かかりつけ農家」宣言！〜藤沢〜🈞

オリジナル品種のトマト栽培やトウモロコシの体験農園など、藤沢の井出農園が目指す「かかりつけ農家」の取り組みをリサーチします！

6月22日 月曜 10:00 -10:30 tvk1

地域の「かかりつけ農家」を目指す藤沢の井出農園では、ハウスや畑で様々な季節の野菜を栽培しています。また、イチゴやトウモロコシの収穫体験農園やマルシェを展開、さらに、ジャムやジュースの加工品開発など、地域に必要とされる農園を目指して奮闘中です。
旬菜キャッチャーの坂井美萌々は、オランダ式のガラスハウスで栽培されるトマトの管理をお手伝い。高所作業車に乗り、３メートルの高さで芽かきに挑戦。また、オリジナルトマト「サニーオレンジ」やキュウリ、トウモロコシの収穫も体験しました。さらに、地元のダイニングバーで、井出農園の野菜や地元の豚肉など使った料理を堪能します。
神奈川の農業の旬な話題をわかりやすくナビゲート！あなたの近くの新鮮で安全・おいしい「旬菜」を紹介。旬の食材のお料理情報「旬ナビレシピ」やプレゼントも必見！

  • 出演者

    坂井美萌々（旬菜キャッチャー） 佐野たかし（旬菜ナビゲーター）

  • おしらせ

    鎌倉やさいのドレッシング（今月のプレゼント）