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🈑魚が食べたい! 「新潟県・長時間のベニズワイガニ漁へ!ぽたぽた感とは!?」
新潟県能生漁港でお魚さがし!富山湾の入り口にある漁港で、ベニズワイガニ漁に同行するシケD。果たして絶品のベニズワイガニ料理は?特殊な6次産業も【MC】山口智充
6月17日 水曜 21:00 -21:54 BS朝日1
やって来たのは江戸時代から北前船の寄港地として栄え、日本有数の深湾・富山湾の入り口で日本海屈指の漁師町の能生漁港。番組でも過去に訪れている漁港で、今回は北陸のすご腕漁師たちの会「あけぼの会」のメンバー2名にアポをとっているが、「シケD」と異名があるディレクターの調査…果たして!?長時間にわたるベニズワイガニのカゴ漁に密着。深海約1000mに約10キロにわたりカゴを設置、果たして!?
能生漁港ならではのベニズワイガニの“6次産業”の姿にも密着。“ぱたぽた”感が絶品というズワイガニを直売店と地元の名店でいただく。カニミソを使ったカニクリームコロッケに天ぷら、カニミソナーラというパスタも堪能!漁に同行できなかった「あけぼの会」の会長の水揚げの見学!さらに地元ではタイ以上とも言われる「セイカイ」料理を堪能!室町時代から続くという地元・能生白山神社の春季大祭も取材!
「魚が食べたい!」そんな思いで、日本全国に約3000ある漁港を突撃訪問。その地元でしか食べられない「美味しい地魚」を大捜索!!日本全国の漁港や市場、鮮魚店、飲食店、漁師、民家など、地元の人の情報だけを頼りに取材を敢行!さらに、漁港や市場の人に教えてもらうだけでなく、時には漁に同行も!果たして、見たことのない&口にしたことがない地魚に出合えるのか!?地元の魚、そして地元の人が主役の捜索バラエティー。
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