探検ファクトリー選 横浜中華街御用達!ごま油工場香ばしさをしぼりだす秘密とは🈖🈑
漫才コンビ・中川家とすっちーが魅力あふれるモノ作りの現場へ。今回の舞台は横浜市にある創業160年以上のごま油工場。香ばしい香りを生み出す職人技に迫る。
6月13日 土曜 12:15 -12:40 NHK総合1・東京
漫才コンビ・中川家と、吉本新喜劇の人気キャラ・すち子が魅力あふれる工場を探検!「日本のもの作りの底力」「働く人の情熱」を紹介。今回の舞台は神奈川・横浜市のごま油工場。横浜中華街の名店も愛用する香ばしい香りのごま油は、どうやって作られるのか?職人の感覚が決め手の「ばい煎」の技や、透き通った油を抽出するための搾油法に迫る。和・洋・中、そしてデザートまで!ごま油を使った意外な料理も登場!


