FIFAワールドカップ 2026特集

森と渓谷のごちそう

ドキュメンタリー／教養

森と渓谷のごちそう　＃5

鳥取県智頭町芦津渓谷に佇む「みたき園」。森と渓谷の魅力を五感で感じられる場所で食べる山里のフルコース。ビブグルマンにも選ばれたお店を守る人々を紹介します。

6月13日 土曜 5:30 -5:45 J:COM BS

渓谷で感じる涼　清流を渡る風・揺れる風鈴・しそ蜜かき氷 森に囲まれ、山からの清流が流れる渓谷には、夏でも爽やかな風が渡る。春や秋に比べて山の恵みに乏しい季節。豊かな土で育てた畑の野菜をいただく。夏ネギを使った味噌。爽やかな香りのしそ蜜かき氷。