X年後の関係者たち あのムーブメントの舞台裏▽モスバーガー

一大ブームを巻き起こした関係者が一夜限りの同窓会を開催。日本発祥のハンバーガーショップ「モスバーガー」。和風をとことん追求してきた独自戦略の裏側を語ります!

6月11日 木曜 21:00 -21:54 BS-TBS

遡ること54年。 日本発祥のハンバーガーショップが誕生。 「和風」をとことん追求した独自のハンバーガー開発で確固たる地位を確立したのが・・・「モスバーガー」 1970年代、日本のハンバーガー黎明期。 東京・成増でひっそりと始まったハンバーガーショップ。 斬新なバーガーを次々と世に送り出し、軒並み大ヒット!
ファストフードではなく“ハンバーガーショップ”でありたい・・・ 独自のこだわりを貫き、日本のハンバーガー文化を切り拓いてきました。 今では定番となった「テリヤキバーガー」も、発売当時は、“照り焼き=魚料理”のイメージが強く、なかなか受け入れられませんでした。
また、業界に衝撃を与えた「ライスバーガー」。 “ハンバーガーなのに和風”という前例のない挑戦はどのように生まれたのか!? 今回は、モスバーガー創業期を知る関係者たちが、数々のヒット商品の誕生秘話とその舞台裏を語ります。

  • 出演者

    【MC】カズレーザーメイプル超合金)【関係者】寺本和男(モスフードサービス商品本部商品開発部商品開発第二グループ参事)【関係者】由井誠一(モスフードサービス商品本部SCM部)【関係者】松田由美子(モスフードサービス社長室広報IR・SDGsグループグループリーダー)

  • 監督・演出

    新井勝也大田善紀

  • 制作

    2026年