きょうの料理「さっぱり＆スタミナで食欲増進」　ガーリックポークソテー🈑

食欲が落ちがちな時季。薬味や酸味でさっぱりと食べられ、さらに肉やにんにくでスタミナもつく料理をご紹介！夏も元気いっぱいの藤野嘉子さんに教わります。

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夏バテ知らずの藤野さんが、この時季いつも食べているというレシピをご紹介！「ガーリックポークソテー」は、にんにくをきかせて焼いたトマトをソースがわりに。「青魚の揚げ焼き　２種のソース」は、梅しょうゆだれ、紫たまねぎドレッシングでさっぱりと。「たこナッツご飯」はゆでだこ・ミックスナッツ・セロリの絶妙な組み合わせを楽しむ、滋養たっぷりの炊き込みご飯です。

• 出演者

  【講師】藤野嘉子，【司会】浅野里香

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  藤野嘉子

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  浅野里香