うまいッ!

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うまいッ！“とぐろ”に巻いておいしく育てる！？パパイア　〜宮崎市〜🈑

爽やかな甘さととろっとした食感がたまらない宮崎の「パパイア」。うまいッ！の秘密は“とぐろ”！？高さ10mにも成長する木をハウスで育てる驚きの栽培方法に迫ります！

6月6日 土曜 5:10 -5:35 NHK総合1・東京

うまいッ！“とぐろ”に巻いておいしく育てる！？パパイア　〜宮崎市〜🈑

宮崎特産のトロピカルフルーツ「パパイア」。食材ハンターの當間ローズさんが生産現場で見たのは大蛇がとぐろを巻いたような不思議な姿の木！宮崎独自の栽培方法で育てられたパパイアのおいしさにパパイア好きの當間さんもビックリ！味の秘密はなんと実の“くびれ”にあるんだとか…。フルーツとしても野菜としても、そして実のほかに皮や種まで使った驚きの料理も登場。あなたの知らない宮崎のパパイアの奥深い世界をお楽しみに！