かながわ旬菜ナビ

ドキュメンタリー／教養

かながわ旬菜ナビ▽究極の旬ナビ御膳

相模原市・津久井地区で地域の農業や旬の農産物をリサーチ。地場産食材をふんだんに使った「究極の旬ナビ御膳」を完成させます。

6月7日 日曜 9:00 -9:30 tvk1

今回の舞台は相模原市・津久井地区。旬菜キャッチャー中村隆昭（りゅうちゃん）と旬菜イーターちゃーはん天野が「究極の旬ナビ御膳」を完成させるべく、二手に分かれて地域農業や農産物をリサーチします。相模川沿いの葉山島地区では年に一度の大仕事「田植え」をお手伝い。豊かな水が育んだ米を味わい、入手します。畑ではジャガイモをはじめとした旬野菜を収穫し、新鮮野菜を手に入れます。
素材集めに成功した二人は情報収集のためJA直売所を訪問。仕入れに来ていた和食料理人の元で究極の御膳作りに着手します。地場産食材がたっぷり詰まった御膳をお届けします！
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