プロフェッショナル 仕事の流儀：一匹狼の、一発勝負(日)

孤高のイタリアンシェフ・斎藤智史。一人で全てを行うことにこだわり、コース料理だけでなくパンやデザートまで自ら作る。料理とは、レストランとは、その真意に迫る。

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