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🈑魚が食べたい! 「静岡県由比の桜エビ漁に密着!根付きのアジとは?」
静岡県由比港でお魚さがし!駿河湾でしかとれない旬の桜エビ!悪天候で出漁できるか?生きた化石にも遭遇!桜エビを食べて育つという根付きのアジのお味とは【MC】山口智充
5月27日 水曜 21:00 -21:54 BS朝日1
静岡県の駿河湾に面し、富士山が一望できる港で、古くは東海道の宿場町として栄え、浮世絵でも有名な由比港でお魚さがし。この時季、由比港といえば有名な「桜エビ」の漁に密着!大漁女神ピンチ!?悪天候で出漁が…。出漁対策委員会…桜エビの出漁を決める重要会議に緊急潜入!漁法は2艘の船で網を引く漁法、プール制のため、漁師みんなで協力し合い頑張る姿に感動。果たしてとれるのか!?桜エビにあう地酒の酒蔵も調査。
船上で激レアのハダカイワシを焼いて頂く!衝撃映像!生きた化石!?超希少な深海のサメ・ラブカも捕獲!?極上!桜エビのお刺身&軍艦巻き、新茶葉と揚げたかき揚げに漁師メシ「沖あがり」を堪能!地元のブランドアジ・倉沢のアジの定置網漁も調査!3.5トンのアジの中で1匹だけ!?超希少!?回遊せずすみ着き桜エビを食べて育つという「根付きのアジ」を発見!極上!根付きのアジのお刺身&倉沢のアジの塩焼き、アジフライに舌鼓。
「魚が食べたい!」そんな思いで、日本全国に約3000ある漁港を突撃訪問。その地元でしか食べられない「美味しい地魚」を大捜索!!日本全国の漁港や市場、鮮魚店、飲食店、漁師、民家など、地元の人の情報だけを頼りに取材を敢行!さらに、漁港や市場の人に教えてもらうだけでなく、時には漁に同行も!果たして、見たことのない&口にしたことがない地魚に出合えるのか!?地元の魚、そして地元の人が主役の捜索バラエティー。
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