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🈑魚が食べたい! 「瀬戸内海でとれる絶品のチヌとベイカ!?」
岡山県寄島漁港からお魚さがし!脂乗り抜群のチヌことクロダイ!あまりのおいしさに子どもたちが完食?美しい瀬戸内海でしかとれない謎の魚ベイカとは?【MC】山口智充
5月20日 水曜 21:00 -21:54 BS朝日1
岡山県倉敷市の隣、浅口市にある寄島漁港でお魚さがし。瀬戸内海で、旬の後期で脂がギトギト!?に乗っておいしいというチヌことクロダイ狙いの3児の父である漁師の底引き網漁に密着。「晴れの国」とも呼ばれる岡山でまさかの雨…果たしてとれ高は!?子どもたちも参加!!地元の名店で絶品!クロダイの皮目を湯引きした刺身&たたき&竜田揚げを堪能!あまりのおいしさに子どもたちも完食!
謎の“魚”ベイカを調査するべく、日本最古とも言われる美しい海水浴場に隣接する沙美漁港も訪問!このエリアでしかなかなか出合うことができないベイカを求めて、こちらも2児の父の漁師と小型定置網漁へ!果たして釣果は!?漁師のお宅で、本人手作りの、絶品!子持ちベイカの塩ゆでにお刺身、煮付けに天ぷらも堪能!
「魚が食べたい!」そんな思いで、日本全国に約3000ある漁港を突撃訪問。その地元でしか食べられない「美味しい地魚」を大捜索!!日本全国の漁港や市場、鮮魚店、飲食店、漁師、民家など、地元の人の情報だけを頼りに取材を敢行!さらに、漁港や市場の人に教えてもらうだけでなく、時には漁に同行も!果たして、見たことのない&口にしたことがない地魚に出合えるのか!?地元の魚、そして地元の人が主役の捜索バラエティー。
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