きょうの料理ビギナーズ　薄切り肉をカリッとジューシーに　アスパラの豚肉巻き🈑

豚肉のおいしさを手軽に味わる薄切り肉。アスパラガスに巻きつけて、カリッとジューシーに焼きましょう。定番のポテトサラダがよく合います。

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「アスパラの豚肉巻き」は、アスパラガスを下ゆでせずに肉で巻き、じっくりと蒸し焼きにして火を通します。溶けた脂のうまみがアスパラガスとベストマッチ。レモンを絞ってさっぱりといただきます。「レンチンポテトサラダ」は、じゃがいもを電子レンジにかけて柔らかくする時短レシピ。口当たりなめらかでホクホク感も楽しめます。

• 出演者

  【語り】佐久間レイ

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  佐久間レイ