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🈑魚が食べたい! 「美しい真鶴の海で初登場のベテランDが漁に密着!果たして?」
神奈川県真鶴港でお魚さがし!イセエビ狙いの刺し網にまれにかかるタカノハダイ?港の食堂で食す!脂ののったサワラも!湯河原にあるレストランで絶品料理【MC】山口智充
5月13日 水曜 21:00 -21:54 BS朝日1
還暦を迎えた60歳代ベテランディレクターが番組初登場!関東屈指の漁場で、魚の繁殖や生息環境を守る為の「魚つき保安林」がある神奈川県の真鶴の海でお魚さがし。50代ベテラン漁師が行う、本来はイセエビ狙いの刺し網にまれにかかるタカノハダイを狙って、漁に同行。その漁師のナマコの素潜り漁にも同行。地元で大人気の食堂で極上タカノハダイの刺身&ナマコポン酢にイセエビの刺身を堪能!
漁協の組合長の小型定置網漁にも密着。この時季ならではのサワラを狙う。港で水揚げされた漁協の大型定置網のさまざまな魚も調査。隣町の湯河原にあるフレンチレストランで極上サワラの刺身をフレンチのソースで、さらにポワレに白子のムニエル&㊙料理マアジのパートブリック包み、マダイのブレゼなど絶品料理を満喫。
「魚が食べたい!」そんな思いで、日本全国に約3000ある漁港を突撃訪問。その地元でしか食べられない「美味しい地魚」を大捜索!!日本全国の漁港や市場、鮮魚店、飲食店、漁師、民家など、地元の人の情報だけを頼りに取材を敢行!さらに、漁港や市場の人に教えてもらうだけでなく、時には漁に同行も!果たして、見たことのない&口にしたことがない地魚に出合えるのか!?地元の魚、そして地元の人が主役の捜索バラエティー。
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