東京交差点 ONE MOMENT

情報／ワイドショー

東京交差点　ONE　MOMENT　#364〜新鮮な生乳をジェラートに！〜🈑🈐

古典や現代アート、伝統芸能・工芸、音楽、食など、幅広い東京の芸術・文化の魅力を紹介する番組。各々の芸術・文化の中で受け継ぐ「伝統」と進化した「革新」を描きます。

5月11日 月曜 21:54 -22:00 テレ東

清水文（清水牧場WESTLAND　FARM　店舗責任者） 清水牧場は、戦後、牛１頭からはじめた牧場。 自動搾乳ロボットを導入し、現在は100頭以上の牛を飼育している。 牧場で販売しているのは、新鮮な生乳を使ったジェラート。 しぼりたてミルクと地元の食材を使用し、約16種類の味を提供している。 店での取り組みが認められ、令和７年度には東京都女性活躍推進大賞　特別賞を受賞した。 次に清水が目指すものとは？
東京で影響を受けた場所：『瑞穂町　東善院』

  • 出演者

    向井理（ナレーター）

  • 放送形態

    手話放送あり