ブレイクスルー

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ブレイクスルー　凍らせるとおいしくなる!?　特殊冷凍の世界🈑

寿司やウナギ、ケーキまで…名店の味をいつでもどこでも食べられるようにした異色の開拓者が登場！ベストセラー作家・相場英雄が迫る。

5月9日 土曜 10:30 -11:00 テレ東

ブレイクスルー　凍らせるとおいしくなる!?　特殊冷凍の世界🈑

作家・相場英雄が、開拓者が研究・開発に没頭する現場に飛び出し、自ら取材。さらに、開拓者との対談では、作家ならではの「視点」と「言葉の力」で、見据える未来と不屈の精神に迫る。