新プロジェクトX〜挑戦者たち〜

ドキュメンタリー／教養

新プロジェクトX〜挑戦者たち〜　不屈の酒　〜福島　日本一への逆転劇〜🈖🈑

かつて「安いがまずい」とさげすまれた福島の酒。それを覆そうと酒蔵たちと研究者がタッグを組んだ。東日本大震災の風評被害にも屈せず、何度も立ち上がる逆転の物語。

5月9日 土曜 20:07 -20:55 NHK総合1・東京

全国新酒鑑評会の金賞受賞数で９回連続日本一となった福島の酒。しかし、かつては「安いがまずい」とさげすまれていた。そんな状況を打破するため、金賞日本一を目指しライバル同士だった酒蔵たちが結集。研究者とともに技とデータの力を合わせた新たな酒造りをはじめる。苦節１１年、日本一を達成するが、そこに追い打ちをかけたのが東日本大震災の風評被害。幾度の苦難に見舞われても戦い続けた蔵人たちの不屈の物語。