藤森慎吾の信州観光協会＃88🈑🅂

♯88　▽激レア！伝統の味“ドングリコーヒー”▽推し情報多数！佐久市編スタート ▽うまさ爆発！？佐久のご当地グルメ

5月8日 金曜 10:55 -11:25 テレ玉1

王滝村の御嶽スキー場を訪れた藤森。「おいしいコーヒーが飲める」という投稿を元に、スキー場のカフェへ。御嶽山に引かれて去年村に移住してきたバリスタの店長が淹れるのは、御嶽山をイメージした本格コーヒー！さらに、王滝村に伝わる伝統食“ひだみ”を使った激レアな一杯も登場！村ではドングリを“ひだみ”と呼んで古くから食する文化があるという。全く違う魅力をもつ２つのコーヒー、初めて味わう藤森の感想はいかに。
次に向かったのは、江戸時代から信州木曽に伝わる伝統薬の店。原料の生薬を活用し、現代風にアレンジしたドリンクや化粧品など気になる商品がズラリ！そして舞台は、“過去最多の推し情報”が寄せられた佐久市へ！まずは腹ごしらえと、県内外からファン殺到のご当地グルメを目当てに、創業８０年余の老舗食堂へ。佐久地域のソウルフード「むしり」に初めてかぶりつき、大興奮！