365日の献立日記

情報／ワイドショー

365日の献立日記「大学芋」🈑

毎日のごはん作りの悩みを解決する献立をほっとする映像で紹介。昭和の名優、沢村貞子さんが26年半続けた献立日記をもとに、フードスタイリスト飯島奈美さんが料理する。

5月5日 火曜 23:45 -23:50 NHKEテレ1東京

昭和５５年４月２０日は「大学芋」。かつて東大赤門前で売られた時に大学生がよく買っていたことからこの名がついた説も。貞子さんは、頭がよくなるかどうかは知らないけれど、たまには子どもさんのおやつにどうかしらと「大学芋のすすめ」という文章まで書いています。さらに今回は飯島奈美さんおすすめのさつまいものおやつも紹介。もちもちの食感と素朴な味わい。大学芋とあわせて芋スイーツの２本立てをお楽しみください！