ギョギョッとサカナ★スター

ドキュメンタリー／教養

ギョギョッとサカナ★スター　スケトウダラ🈖🈑

おにぎりやパスタの具材で人気のたらこ。これはスケトウダラの卵だ。スケトウダラをマダラと比較して観察する。さらに漁獲量が世界第2位と多い魚。その秘密を解き明かす。

5月1日 金曜 19:25 -19:55 NHKEテレ1東京

卵の“たらこ”が人気のスケトウダラ。北の海に暮らし、漁獲量は世界で第２位と生息数の多い魚だ。同じタラ科でもマダラはお腹が膨れているのに対し、スケトウダラはシュッとした形。その違いの秘密を見比べながら解き明かす。さらになぜスケトウダラは個体数が多いのか、さかなクンがホワイトボードで解説する。最後は料理。新潟県佐渡島に伝わるスケトウダラの郷土料理をいただく。